LOUNAS – VK 51

Maanantai 15.12.

Kylmäsavulohikeitto L, G
Haudutettua puna-ahventa beurre blanc -kastikkeessa L, G
Jogurttimarinoitua kananpoikaa & kermaisessa chorizokastikkeessa L, G
Basmatiriisi VEG, G
Yrttipistoulla aateloituja perunoita VEG, G
Paistettua tempeä sichuan-kastikkeessa, paahdettuja kasviksia sekä riisiä VEG
Viikuna–vaniljarahkaa L, G

Tiistai 16.12.

Inkiväärillä maustettu juuressosekeitto & granolaa L
Metsästäjänleike talon tapaan L
Kalastajan lohi–katkarapupasta L
Paistetut perunat tuoreilla yrteillä VEG, G
Tofu-ratatouille à la Xavier VEG, G
Pipari–suklaamousse L

Keskiviikko 17.12.

Joulupuuro 7.30–9.30
Puuro & luumukeitto sekä rusinasoppa, kanelisokeri ja manteli L, G

Samettinen juustokeitto L, G
Herkkusieniä aateloituna tryffelillä L, G
Lihapullat konjakkikermakastikkeessa, maustekurkkua L
“Chimichurri-marinoituja kananpojan drumsticksejä” & smokey aioli M, G
Talon riisi VEG, G
Mummon muusi L, G
Kasvispyöryköitä kastikkeessa, talon riisi VEG, G
Moccavaahtoa “cappuccino” L G

Torstai 18.12.

Joululounas à la Xavier

Kylmä
Vihersalaatti, kurkku ja tomaatti & hovimestarikastike VEG, G
Rosolli L, G
Sillivalikoima M, G
Lohiviettelys L, G
Täytettyjä kananmunanpuolikkaita ruohosipulilla L, G
Metsäsienisalaattia L, G
Riisipiirakka & munavoi L
Talon joululimppu M

Joulubuffet à la Xavier
Joulukinkku & kermainen pippurikastike
Kalkkuna M, G
Herneitä L, G
Lipeäkalaa talon tapaan L
Porkkanalaatikko L, G
Imelletty perunalaatikko L
Lanttulaatikko L, G
Punajuurilaatikko VEG, G
Keitettyjä perunoita VEG, G
Jouluinen vegaaninen Shepherd’s Pie VEG
Joulutähti & pipari L

Perjantai 19.12.

Punajuuri–aurajuustokeitto L,G
Pita gyros -party: tzatzikia, mureaa lihaa, rucolaa L
Marokkolainen kanatagine L, G
Grillattuja kasviksia VEG, G
Yrttinen bulgursalaatti L, G
Muu kanaton leike VEG
Talon “riisifrutti” L, G